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시원한 황태콩나물국을 끓여보려고
집에 있는재료를 모두 꺼내 보았습니다
재료
보관중인 황태 한마리!!
자주는 아니지만 가끔~어쩌다한번은 시원한 황태국을 먹고싶을때가 있습니다.
제사지내고 보관중인 황태를 가지고 맛있게
황태콩나물국을 함께 해볼까요!
찢어놓은 황태채를 참기름 조금넣고 달달볶아요
그다음 물1리터정도 붓고 양파와 대파 잎을
넣고 보글보글 끓여줍니다
10분정도 끓여 대파와 양파를 건져낸다음
콩나물.매운고추다진것 , 마늘다진것,
채썰어놓은두부, 국간장과 소금으로 간을하고 5분동안 끓여줍니다
여기에 계란을 넣기도하지만 이번만큼은 시원하고 매콤한 맛으로 끓여보았습니다
음!
맛있겠다.
"황태콩나물국"
국민해장국 맞죠?
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