본문 바로가기

전체 글

키위효능 6가지와 부작용 털이보송보송한 키위 🥝 그린키위하면 뉴질랜드를 생각하곤했는데 국산키위도 10월이면 많이 출하한다고 하네요 키위는 원래 중국이 고향이라고합니다 1600년대에 왕실에서만 먹던 과일이였지만 20세기부터 뉴질랜드로 전해지면서 우리가 흔히 먹게된 키위라고 합니다 키위라는 이름도 뉴질랜드를 대표하는 새의 이름에서 비롯되었다고하네요 잘 익은 키위는 만져봤을때 너무 딱딱하지않고 약간의 탄력이 느껴질때가 가장 신선하고 세콤달콤한 맛이 좋을때입니다 초록색 키위만 떠올려도 침이 고이고 건강해지는 느낌이 듭니다 보기만해도 건강해지는 "천연 영양제"라 불리는 키위 🥝 의 효능에 대해 알아보겠습니다 1, 변비에 탁월한효능이 있습니다 우리나라사람은 식습관이 서구화되면서 많은분들이 변비로 고생하며 대장암에 많이 걸린다고하는데요 키위.. 더보기
석류 놀라운 효능 일년에 한번쯤은 싱싱한 석류를 꼭! 먹고 지나 갑니다석류는 국산도 있지만 과일가게에서 흔이 볼수 있는것은원산지가 이란인것이 주로 있더라구요우리나라에 석류가 처음들어온시기가 고려시대에중국에서 들어온것으로 추정한다고 합니다 석류 껍질에는 탄닌이라는 성분이 떫은맛을 내고있고유리알처럼 탱글탱글한 열매에는 여성홀몬인 에스트로겐이 많다도 하네요그래서 갱년기에 석류를 많이 먹는가 봅니다석류는 하루에 한알 먹으면 우리몸에 아주좋다고 합니다그러면 구체적으로 어디에 좋은지 알아보도록 해볼까요첫번째: 관절염을 일으키는붓기를 줄이고 눈에띄는 염증을 감소시켜주는 항산화 성분이 들어있답니다두번째: 머리카락이 튼튼하고 빛나는 머리카락으로 잘자라게 한답니다세번째: 혈압이 안정됩니다 이란의 연구진들이 밝혀낸 연구 결과라고 하네요,네번.. 더보기
진미채볶음 부드럽게 하는방법 재래시장에 갔다가 진미채를 샀습니다 오랜만에 밑반찬을 해놓을까! 생각하고 앞치마로 무장을 해봅니다 진미채를 먹기좋은 크기로 잘라 찬물에 바락바락 주물러 두세번 헹구어 물을 빼놓아요 그러면 쌀뜻물처럼 부연 표백제같은게 많이 나옵니다 물에불리면 맛이없고 비린내도 나기 때문에 살짝 씻어주는정도로만 합니다 마늘기름 다음으로 식용유와 다진마늘,고추장, 고추가루,물엿을 최고로약한 불에 살살 저어가며 끓여줍니다 보글보글 끓을때 진미채를 넣고 부지런히 맛사지하듯 비벼줍니다 양념이 잘 배이도록 이때 불조절을 잘해야 양념이 타지않고 맛있는 진미채볶음이 되요 여기서 불을 꺼줍니다 그다음 진미채가 부드럽게 , 고소하게 해줄 마요네즈를 두수저분량으로 넣어주는게 관건이죠^^ 남아있는열을 이용해서 계속 버무리고 비비고 열심히 부지.. 더보기
집안 음식냄새 빨리없애는 방법 안녕하세요! 날씨가 많이 추워요 따뜻하게 잘 챙겨입고 다니셔야겠어요, 추운만큼 따끈한 음식이 땡기는계절이기도 하죠? 찌개, 탕, 조림 등등 하다보면 집안에서 음닉냄새가 끈이질 않아요 나름 환기도 시키고 공기청정기, 방향제 ,향초 등을 써보지만 생각처럼 냄새를 없애는데는 신통치 않더라고요 어느날 ! 알레르기 비염에 좋다는 유칼립투스오일 다섯방울을 오일버너에 떨어트려 무향 티라이트를 켜놓았어요 추운겨울이니까 분위기도 좋고 따스한느낌도나고 향긋한 향도 나니까 코가 시원한듯 하더니 10분도 않되어 생선조림 냄새로 가득했던 실내가 ~ 산듯하게 바뀌네요 이제는 유칼립투스오일 메니아가 되었답니다 물 론 기본적으로 창문을 활짝 열고 환기를 시키는것은 기본이지요!! 추운겨울 5분도 않되어 창문을 닫았지만 남아있는 음식냄.. 더보기
닭볶음탕 쉽게 만들어먹기 안녕하세요! 쌀쌀한날씨에 코로나로인해 외식하기 힘들어져서 집콕하며 얼큰한 닭볶음탕을 손쉽게 해볼까 합니다 마트에서 800그람포장닭을 2팩 사와서 양념해서 냉동실에 넣어놓고 나머지 한마리를 오늘 닭볶음탕을 해볼건데요 닭냄새와 불순물을 빼주는 데침과정을 해야해요 넉넉한 냄비에 닭이 잠길정도로 물을 붓고 살짝 끓는정도에 깨끗이 씻어줍니다 준비물: 닭1마리 감자큰것한개,당근반개, 양배추 표고버섯, 양파한개, 청양초,붉은청양고추 다진마늘과 대파 닭볶음탕에 들어갈 재료를 모두 준비해놓고 양념 해볼께요 데쳐놓았던닭에 고춧가루, 진간장2국자,설탕3수저 다진마늘과 생강슬라이스3개 이런모습으로 잘 맛사지하듯 버무려줍니다 닭볶음탕이니까 국물이 많으면 않되겠죠! 물은500그램정도면 됩니다 10분정도 끓인다음 준비해놓았던 야채.. 더보기
파운드케익 만들기 사과를 넣어보자! 안녕하세요! 코로나가 심각한 수준으로 확대되는중이라 우리의 생활이 긴장되고 걱정이 많아지는때에 마음 정리도 해볼겸 가지고있던 사과로 간단한 사과를 넣은 파운드케익 만들기를 보여드릴까 합니다. 재료: 사과1개, 계란 2알, 식용유(종이컵)1/3 설탕(종이컵)1/3 밀가루(종이컵)1컵반, 소금 한꼬집 베이킹파우터 티스푼으로 2개 시작해볼까요~ 사과는 껍질째 이용할거니까 뽀득뽀득 씻어서 납짝납짝 썰어줍니다 여기에 계란, 설탕, 소금, 식용유 을 넣고 저어줍니다 맛있어져라! 맛있어져라! 하면서^^ 그래야 사과 파운드케익이 정말 맛있게 만들어질것 같아요 밀가루와 베이킹파우더를 체로 쳐주시고 또다시 맛있어져라~ 중얼대며 이런 상태가 됩니다 반죽을하다보니 사과가 좀 잘게잘게 썰어도 되겠다 싶습니다 사과파운드케익을 에.. 더보기
동치미 쉽게 담그는 법 따라해봐요 주말인데 무엇을하고 계신가요? 날씨도 쌀쌀해집니다 겨울하면 시원하게 톡쏘는 동치미를 꼭! 한번은 생각하게하고 먹어봐야 한국 사람이죠. 그래서 고추 삭히는 과정도 적어볼까 합니다 자그럼 동치미 쉽게 담그는 법을 알아보도록 할까요? 먼저 소금을 물에 넣고 끓여주세요. 끓인소금물을 식혀서 고추가 뜨지않도록 눌러서 15일동안 기다려기만하면 누런빛으로 삭혀집니다 이것으로 동치미 재료 한가지 준비가 됐어요 동치미재료 무5개, 갓 한줌 , 쪽파 한줌 대파 2뿌리, 마늘3통, 생강 물에 뜰수있는재료들은 먼져 밑에 깔고 무거운 무를 위에놓아주면 됩니다. 끓여식힌 소금물을 무가 잠길정도로 부어줍니다 생강과 마늘은 요렇게 슬라이스로 넣어주시면 간편합니다 무를 4등분한 이유는 빨리 맛들이는방법으로 나누어 잘랐습니다 글고~누름.. 더보기
무생채 만들기 엄청 간단하게! 안녕하세요 슬기로운맘입니다. 요즘 겨울이 찾아오면서 맛있는 겨울무가 마트에 있더라구요? 그래서 이번에는 무생채 만들기를 해볼까 합니다. 집에 몇가지 재료랑 무를 준비하셔서 만들어 놓고 반찬으로 먹어도 맛있고, 입맛없을때 무생채랑 찬밥이랑 고추장조금해서 비벼드시면 한끼는 꿀꺽입니다. 그렇다면 무생채는 어떻게 만드는지 같이 한번 보도록 할까요? 무생채 만들기 재료 무생채 만들기 전에 먼저 준비물을 알려드릴게요, 무생채를 만드는데 많은 재료가 들어간다기 보다는 손질이 조금 귀찮을 수 있습니다. 하지만 만드는법만 안다면 맛은 그렇게 차이가 많이 나지 않기 때문에 누구나 쉽게 따라할 수 있어요. 그리고 이번에 무생채 만드는것은 무 2개로 해보았습니다. 비율을 잘생각해서 만들어보세요. 무 2개 새우젖 한스푼 소금 .. 더보기

티스토리툴바